カップヌードルに入っているエビはインド辺りで獲れるプーバランという海老です 何故そんな海老を使うのかと言えば、フリーズドライをするとブーバラン以外の海老は黒く変色してしまうからだとか フリーズドライ食品は数限りなく存在しますが中にはフリーズドライが不可能な食材もあります それはお餅 お湯をかけても戻らないそうです