ジョーカーK 2014-11-11 23:44:54 |
通報 |
今晩は。3連休中は店が忙しくて大変でしたが皆様に愛されてるということですね。毎度ありがとうございました。おすすめは最近、新メニューで出した十目らーめんですね。イカ、ホタテ、エビなど海鮮ものの具材に溶き卵を回しいれてふわっとしてて冬にはぴったりですよ。新メニューは年に1~2回くらい出してますんでよろしくです。
本日もコメントありがとうございます。青森は……そうですね、11月の中くらいに1回雪が積もって後は毎年12月の初め辺りから毎日雪掻きしないといけないくらい積もりますね。個人的に自分は冬は1番嫌いです。それと、忙しい時間帯はとくには決まっていませんよ。昼12時に暇な時もあれば午後の3時とか4時にお客さんが混むって事もあります。ただ平日よりは土日の方が入客数が多いので準備は多めにしてます。でもあくまで予想なので店が暇すぎれば材料が余りすぎたりしますし逆に忙しすぎると何もなくなってすぐに仕込みに調理って感じです。
おこんばんは(((^^;)え〜!飲食店って一般の人が昼御飯や晩御飯を食べる時間に忙しいイメージがありますけどね(o・・o)/~今日は日曜日だからお店は忙しそう。
コメントありがとうございます。ちなみに昨日も午後3時~5時くらいが1番入客数が多かったですよ。昼の12時とか夜の7時くらいは出前の方が忙しかったです。ただ……店を始めたころからずっと疑問に思ってたのですが午後3時にラーメンを食べにくるお客様は昼御飯なのか晩御飯なのかが分からないです。
ラーメンマンさん。いつもありがとうございます。休みの日は、家庭の事でいろいろって感じで自由にはできないですよ。子供が1人いるんですがまだ1歳なんで店が定休日の日くらいは面倒見ろって言われてますから。でも子供は……自分にはあまりなつきません。少し悩んでいます。
コメントありがとうございます。土日は店の忙しさと雪掻きでチャットを閲覧できなくてすみません。残念ながら自分には自由時間なんて年中ありませんし睡眠時間は1日4~5時間くらいです。冬のねぶたは……確かあったような気がします。五所川原と平川って結構離れてますから詳しくはわかりませんけどね。たまに自分から皆様に質問しますがラーメンマンさんの言うとおり自分には時間があまりないです。何か趣味を見つけたいですね。短時間でできる事って何かありますか?
最近閲覧できなくてすみません。青森はここずっと雪がすごくて毎日睡眠時間を削って店の雪掻きしています。やはり自分は趣味を持てる仕事ではないですね。タバコは5年前くらいにやめてしまいましたがお酒はたまに飲みます。でも朝が早くて夜が遅いので昔のように酔っぱらうまでとはいかなくなりました。
雪かき本当に大変ですよね
お疲れ様です(^-^)
長い冬は大変だけど、その間に培ってゆく精神的な力が熱い情熱に変わってゆくんでしょうね
青森人の深く熱い思いが料理に、そして夏のねぶたに繋がっているんですよね
頑張って下さい
冬の青森も感慨深く大好きです
しばらくです。最近自分は風邪気味でなかなかセイチャットを閲覧出来なくてすみません。三日月さん、そしてラーメンマンさん。いつもコメントありがとうございます。青森の寒さは厳しいですがこれから正月にかけて更に忙しくなります。ところでラーメンマンさんは自分の店には来てくれましたか?
トピック検索 |