刺身はトレイから皿に移す派
豆腐郎 2019-09-25 20:46:55 |
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昔は移してたけど今は移さないですね
刺身もアジ、イワシ、ブリが好きです、マグロは飽きてはいないけど結構頻繁に食べています
中国系の刺身はなかなか食べれないので憧れますねサワラとか関アジとか
今晩は？おはようございます( ^ω^ )かな 昨日の晩飯はマグロ、イサキ、生シラスでした
生シラスは鮮度が命ですが氷水で絞め治すと身も引き締まりシャキンとして美味いです
カツオも油のってるのは美味いですね殆ど食べる時は生姜醤油です
土佐造りも好きですが家族がニンニクを好まない美味しいのに………
あれま早起きですね^ - ^
なんと豪華すぎるではないですか
晩飯..
羨ましい
生シラスもたまらなく好きだー
ニンニクチップかけたら何でも旨くなると思う単純な奴です
でも
今夜TVで嵐のライブ映像初めて観たけど感動した
流石エンターテイメントの世界だ
人を感動させるのって本当見えない努力の賜物なんだな
カツオの刺身にゴマ油、今度試して見ます気が向いたらタタキで改良して見ます
そういえば2週間くらい前ですがアジ刺しで初体験しました、お店で実験的に出して
来ました、ワサビ、生姜は定番ですが食べたのは青唐辛子です、伊豆大島とかで食べている
見たいです？詳細は分かりませんが、極少量の刻んだ青唐辛子を乗っけたのですが
ただ単に辛いだけでした私は御飯にはちょっと？と思いましたがお酒あると合うかも知れません
カツオは食べる時、虫が寄生しているので気をつけて下さいね
虫が多いほど油が乗って美味いのですが食中毒の原因にも繋がります
主に腹部に寄生しています、魚屋さんもスーパーも取りきれてない事が
たまにあります
今晩は？おはようございます？^ - ^
いやはや、間違っておりました！
カツオじゃなくてカツオのたたきね。
カツオのお刺身じゃないや、、
寄生虫怖い！
イカとかサーモンにつくのもすんごい怖いよね。
ど忘れした名前。あ、アニキトスか？アネキトスか？
笑^ - ^
青唐辛子、辛そうだな。
確かにお酒には合うのかも
そう言えば生しらすと言う言葉で一気に食欲が湧いてきて本日無事に生しらす丼を食しました^ - ^
旨かった
ありがとう^ - ^？
たまに生しらす箱で貰います2日位、生でいただきますが食べ切れない時は
茹でちゃいます、あと醤油漬け漁師感ハンパないですがしょっぱいけど美味しいです
朝メシ最高~ ＼(^o^)／の一品です
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